e nn poteva mancare in questo mio nuovo blog il rotolo,il mio
marchio di fabbrica:-)
3 uova
120 di zucchero
60 di farina
60 di fecola
60 di olio di mais
1/2 bustina di lievito
scorza di limone o vanillina
per la crema
nutella a volonta
200 ml di panna
scaglie di mandorle
montare a lungo le uova e lo zucchero e scorzette di limone ,aggiungere l'olio a filo e lentamente la farina con la fecola e il lievito attraverso un setaccio(io metto le fruste al minimo ).
Stendo il compossto su lastra da forno ricoperta di carta forno e cuocio in forno statico
a 200 gradi per 10/15 minuti.Nel frattempo monta la panna e quando il dolce è pronto
lo scaravolto su di un panno umido e lo lascio per 5/10 minuti...passata questo tempo lo
srotolo e ci metto la panna e la nutella a cucchiaiate,lo riarrotolo e lo
spalmo con altra panna e scaglie di mandorle....che ve lo dico a fare...una bonta!!!
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9 commenti:
mamma mia che bontà e che visione x i nostri occhi...qsto nuovo blog tutto dolci è un'idea fantastica x qsto ti aggiungiamo subito fra i nostri preferiti!!!
Spettacolooo!
Il tuo blog mi piace da matti sei bravissima...mi sa che ti aggiungo subitissimo tra i preferiti..posso?
Cara Imma..contraccambio volentieri la visita hai un blog bellissimo...certo più del mio...copio tutte le tue ricette.
E ti linko se non ti scoccia...
Posso solo chiederti da mamma a mamma di non usare la nutella?
E' piena di grassi idrogenati..tra i prodotti pronti preferisco la novi crema di nocciole oppure la faccio io..ne ho postate due ricette su glasse e decorazioni..viene molto più buona e più sana.
Scusa se mi son permessa..ma ho visto i tuoi splendidi bimbi ed io che ne ho due..so che mangiamo già ugualmente schifezze..non abbiamo bisogno di incrementare.
Ti prego non pensare male....
Fai pure come vuoi..è solo un consiglio spassionato.
ciao
Tornerò a trovarti.
ciao michela anzi mi hai dato degli ottimi consigli allora vengo a sbirciare subito le tue glasse...è stato un poacere leggerti un bacio grande
Che bello il blog, molto goloso!Questo rotolo poi, che dire?slurposissimo!Bravissima :) Buon inizio settimana!
Eccola là, l'arrotolatrice colpisce ancora!!!
Anche tu come i miei figli fai parte del club "nutella"!!!
Buono questo rotolo, da provare!
ciao imma compliemnti innanzitutto del nuovo blog che vedo ora tutto sui dolci è venuto bene e si apre velocemente! anche per il rotolo! sai che anche io sono una cuochina di rotoli/salami? da quando avevo 8 anni ho imparato da mia nonna che era bravissima! w i rotoli!!!
Quando farò questo rotolo mia nipote, che già mi adora, mi amerà per sempre!
Da anni uso una base per il rotolo che non contiene grassi... mi piace, tuttavia mi annoia fare le stesse preparazioni. L'ultima volta ho cambiato. Ho visto in un blog un bel rotolo. Tra gli ingredienti c'era il burro fuso freddo. Dopo aver montato a lungo le uova ho aggiunto a filo il burro ed è accaduto un disastro... si è smontato completamente il composto. Vorrei fare la tua versione, ma temo un po' che mi si smontino le uova a contatto con l'olio... Non è che si potrebbe metterlo a filo dopo le farine e lievito miscelati? Oppure posso stare tranquilla?
Complimenti per le fotografie... sono bellissime!
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