TORTA DI MELE E CIOCCOLATO ALLE NOCCIOLE

Penso che di torte di mele il mondo dei foodblogger sia pieno…Quelle della nonna, quelle dei libri quella della mamma….Mille versioni e sicuramente una piu buona dell’altra!! Questa è la mia, nata da un insieme di tante ricette lette e catalogate e poi messa in pratica con la mia aggiunta golosa che non puo mancare: il cioccolato ma con le nocciole!! Ottima sia per la colazione o merenda soprattutto per i bimbi che non amano la frutta come i miei ma perfetta anche di sera con un buon tè come coccola dopo una giornata frenetica come tutte noi abbiamo!! Ecco questa è una torta senza tempo (come amo definire le torte classiche)che con un tocco diverso puo riservare sempre una golosa novità!!

Torta di mele e cioccolato

300 g di farina
3 uova
100 ml di olio di girasole
1 yogurt bianco(io Muller)
3 mele (io le Melinda rosse)
100 g di cioccolato fondente alle nocciole tritato grossolanamente
120 g di zucchero di canna
50 ml di latte
Cannella
½ limone
1 bustina di lievito
sale

Sbucciate le mele e tagliatele in cubetti piu o meno della stessa dimensione e irroratele con il succo di limone e mettete da parte. In una terrina sbattete le uova con lo zucchero unite lo yogurt, l’olio, la farina setacciata,il latte, un pizzico di sale la cannella e il cioccolato e mescolate bene il tutto. Unite a questo punto le mele(eventualmente se c’è eliminate il succo del limone)e il lievito setacciato. Versate in una teglia imburrata e infarinata ( 22/24 di diametro) e cuocete in forno caldo a 180 per circa un ora. Servite con zucchero a velo.