Un idea davvero simpatica che consiste nell’ inventare e cucinare una deliziosa cenetta per due, composta da un antipasto, una portata principale e un dessert, spendendo soltanto 15 euro... Io ne ho spesi anche di meno ma credo che alla fine sia venuta fuori una cenetta fresca e invitante semplice nelle portate dove pero non manca il gusto!!!
Si parte con uno sformatino che ho realizzato in monoporzione come antipasto ma volendo puo essere anche un primo leggero , si prosegue con dei bocconcini di pollo yogurt e curry davvero gustosissimi e il tutto si conclude con delle verrines freschissime di tiramisu al limoncello…Vi piace??? Non sarà da gran gourmet ma a noi è piaciuto:-)...perfetto per la stagione calda!!!
Sformatini con cuore di maionese
150 g di riso (0.50 cent.)
50 g di piselli surgelati (1.00)
1 barattolo piccolo di mais (0.80)
1 bustina di wustell (0.70)
100 g di scamorza ( 1.50)
Maionese (0.40)
2 pomodorin (o.20)
Per un totale di 5.10
Mentre cuoce il riso tagliate tutti gli ingredienti in piccoli tocchetti, aggiungete i piselli precedentemente sbollentati e il mais. Scolate il riso bloccate la cottura passandolo sotto l’acqua freddo e lasciate raffreddare in frigo con un filo d’olio. Passata una mezz’ora aggiungete al riso tutti gli ingredienti mescolate e aggiustate con sale olio. Preparate gli stampini(io ho usato quelli cuki usa e getta) foderandoli con la pellicola trasparente e riempite lo stampino per meta, mettete un cucchiaino di maionese e completate con altro riso. Compattate bene lo stampino e ricoprite con la pellicola e mettete in frigo fino al momento di servire
Pollo al curry e yogurt
400 g di petto di pollo a cubetti (4.00)
1 yogurt bianco (0.80)
½ passata (0.40)
Olio
Curry
Sale
Farina
Per un totale di : 5.20
Tagliate il petto di pollo a cubetti, passateli nella farina e fateli rosolare a fuoco vivace con 4 cucchiaia di olio. Unite la passata di pomodoro, condite con il sale e fate cuocere 20 minuti. A 10 minuti dal termine della cottura unite il curry (2-3 cucchiaini di curry in polvere o piu dipende dai gusti) e lo yogurt. Mescolate cuocete ancora 5 minuti e servite.
Verrines di tiramisù al limoncello
4 Savoiardi (0.20)
100 g di mascarpone(1.50)
5 g di colla di pesce(0.20)
Sciroppo di acqua e zucchero (100 g di zucchero 30 g di acqua)
2 tuorli (0.40)
30 g di zucchero
Limoncello
Per un totale di: 2.30
Mettete il limoncello in una scodellina unite un po di acqua e zucchero q.b. mescolate e bagnate i savoiardi e posizionateli nei bicchieri. Mettete la colla di pesce in acqua fredda. In un pentolino unite 100 g di zucchero e 30g di acqua e portateli a 121° gradi, nel frattempo iniziate a montare i tuorli e appena lo sciroppo di acqua e zucchero è pronto versate sui tuorli e continuate a montare fino a raffreddamento. Mescolate il mascarpone con le uova e un goccio di limoncello e lo zucchero, unite la gelatina strizzata e fatta sciogliere in un dito di acqua e versate la crema nel bicchiere con i savoiardi. Riponete in frigo fino al momento di servire
Tutta la cena è costata 12 euro e 60 centesimi
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66 commenti:
che piatti meravigliosi!!!
che bella carrellata di piatti sfiziosi e originali! complimenti
Un tris davvero coi fiocchi mia cara. Sei sempre unica, un bacione
Imma, fantasia e creativita' fanno di te una cuoca davvero come non ce ne sono tante.
I miei complimenti!
ah però tanto di cappello!! un tris davvero perfetto!!! e tu sempre Super Bravissima!! un abbraccio!
vedi oltre a fare la pasticcera anche un ristorantino puoi avviare ,prezzi bassi e ottimi piatti!!!forza dai che aspetti,io prenoto gia' per 4!!ahaha baci e buona giornata
Wowwwwww ammazza con pochi soldi hai realizzato un menù di tutto rispetto!! Interessante il pollo al curry con yogurt e pomodoro.. gnamm :-)) buona giornata cara
che cena...allora più tardi passo... ahah bravissima! tutto perfetto
Wow, bravissima Imma!!
Mi piace questo contest ma non ho ancora avuto tempo di dedicarmici, maledetto tempo!!
che cena squisita! mi piacciono molto, e poi il dolce è da urlo....
:-D
cena gustosa ed economica!e che vuoi di più??sei unica imma!!:)
buona giornata
Menu fresco e gustoso, io verrei a cena correndo.... Ciao Imma buona giornata.
Beh un menù molto gustoso e in più economico ;)
Bravissima Imma hai sempre delle ottime idee!!
Imma cara, sei stata bravissima! Hai speso pochissimo e hai creato una meraviglia! Baci
Ciao Imma! proprio un ottimo menù questo! non manca nulla insomma: dai colori ai sapori particolari!
un bacione
beh che dire?? tutto meravigliosamente gustoso!
bravissima!!!
Tutto buono brava e complimenti, ciao.
Sai che mi piace molto il tuo menu? Completo ed equilibrato. Ho la passione per i bicchierini monoporzione e trovo che questo tiramisu al limoncello sia davvero da urlo! Brava!
simona
imma che inventiva e poi sotto ai 15 € non l'avrei mai detto! decisamente da gourmet! mi segno il pollo che lo voglio provare. bravissima!
Che idea simpatica! Bravissima Imma
Direi che è un cenetta perfetta per i miei gusti. Con un occhio al prezzo che non è mai male!! :)
Tesoro mio, ma perché dici "quasi gourmet"?!.. Il tuo menù è fantastico, già me lo immagino a gustare in una serata d'estate sul terrazzo!
Sei stata grande, come al solito del resto!
Ti ringrazio, cara, per aver partecipato al mio giochino con delle proposte così fresche e sfiziose!
Un bacione enorme!
Ehi, ma quando ci vediamo??
Wow...tutto meravigliosamente perfetto...complimenti cara!!!!!Sei stata grande!Un abbraccio
Imma, ho visto che ti sei rifatta il look ;-)
Anche io ho cambiato...però ho cambiato direttamente blog...passa a trovarmi e se hai avoglia aggiorna il blogroll così non ci peridmao di vista! ;-)
PS pure un tris economico! da non sottovalutare,no?
Cara Imma i tuoi piatti sono uno piu' delizioso dell'altro, ma quello che preferisco e' quello stupendo tiramisu' al limoncello sei proprio la regina dei dolci bravissima bacioni!!!
Ottimo pranzetto, gustoso, saporito e soprattutto...economico (che non guasta!)
Bacioni cara
Un menù economico,con un gusto di lusso.mi sembra perfetto,bravissima!
Che bei piatti....
ferschi e originali.
Le tue ricette sono sempre "solari"...magari il termine non è dei più appropriati ma credo che renda l'idea.
Bravissima come sempre
ciao Imma....che menù gustoso! complimenti!
buonissima questa cenetta.... troppo brava!!! :-)
un tris davvero perfetto... e di sicuro effetto... non sembra proprio da quindici euro!!! un bacione Imma e come sempre sei grande!!!!
wow, mi inviti a cena nel tuo ristorante chez imma? questo è un menù da gambero rosso!
Questa è la prova che non bisogna spendere poi chissà quanto per preparare una cena deliziosa!
IMMA!!!
sarò a Napoli domenica e lunedì !!! ci vediamo????
ti ho lasciato il numero del mio cellulare nel messaggio su fb!
Mi farebbe un'immenso piacere conoscerti...
baci
Imma, certo che sei veramente un portento. Questa cenetta è perfetta, è allegra simpatica e gustosa. Gli sformatini poi mi hanno conquistato...questa sera li preparo subito, sono troppo carini così colorati!!
Che bello questo contest! Voglio partecipare anche io, ho appena visto che scade il 25! Tra l'altro debbo ancora postare quello delle cheesecake! Il tuo tris è fantastico! Originale! baci
Per te non ci sono parole, sei riuscita a creare un menu completo, colorato, pieno di sapori e hai pure risparmiato!!
A Napoli siete troppo avanti non c'è che dire!!
Un abbraccio...Fabi
Complimenti!!! dei piatti davvero invitanti e a poco prezzo sei riuscita a partecipare alla grande io....vedro' spero di riuscire presto a partecipare al tuo per il cheese!!! un'abbraccio ;)
eh brava imma..
un tris eccezionale...
mi invita..?!
cia cara da lia
Fantastico!! Mi mangerei tutto...e soprattutto è meraviglioso che queste prelibatezze si possano ottenere con così poca spesa!!
Un ottimo menù soprattutto il dessert.... Spero di farcela voglio partecipare anche io!!!
davvero splendida!!!! tutte le portate da vero GOURMET :-)
Ma come fai a trovare queste ricette sempre super golose.....sei veramente un mito......complimenti......baci baci stefy
ps Se vuoi passa a trovarmi su dolcimanontroppo....mi farebbe tanto piacere...... a presto stefy
che bei colori Imma :D
oddio quegli sformatini fanno una gola!!!! BRAVISSIMA!!
bravo pour ce menu chic, gouteux est pas cher tu es excellente
bonne soirée
Non avevo dubbi che il tuo menù fosse pura gioia per gli occhi e per la gola!!Sei meravigliosa PS Non ti ho mai ringraziato per l'affetto che mi hai dimostrato seguendo la mia umile rubrica. Grazie di cuore. Bacione!
per una buona cena per due mi sembra niente male, ho apprezzato molto il manicaretto con il riso
siii! io io! mi inviti? buonissimi questi piattini! e l'idea e' fantastica! vado a sbirciare il blog di Giulia!
e brava imma, ti sei data ben da fare :-)
che donna!
Davvero da gourmet,certo che se si è costretti si spende pochissimo e si cucina comunque bene,sei bravissima Imma anche con poco rendi tantissimo!!!Bacioni.
Mangiare bene senza spendere un capitale si può, lo hai appena dimostrato!
bel menù, indovina cosa mi porto a casa??
Buono il tiramisù al limoncello!
Che esplosione di bontà! Un fuoco d'artificio commestibile!
Il pollo al curry...quanto mi piaaaaaaaaace! Un menù da 10 e lode e poi un dessert intelligente a base di limone per rinfrescare il palato!
Brava Immuccia mia
Bacioni affettuosi
Cara Imma volevo ringraziarti per essere passata da me(al blog!)!Mi ha fatto tanto piacere,spero di riuscire a venire anch'io trovarti più spesso,un bacione...
Che sciocca..mi sono dimenticata di dirti quanto sono belli questi tre piatti,delle ottime idee,molto fresche!
cara Imma, togli pure il "quasi" dal titolo!!!!
sei mitica!!!!
un super bacione
Ma bravaaaa!! Io con 15 euro al massimo ci compro tre panini!sei grandiosa Imma!
Hai speso davvero poco e con un budget così basso guarda che piatti hai tirato fuori!
Un bacione :)
Molto creativa!
Inoltre, visti i tempi che corrono, è bene dare dei suggerimenti fantasiosi ma al contempo economici.
Nadia - ALTE FORCHETTE -
Clap clap! Brava, baci. Debora.
La cosa che mi ha fatto impazzire di questo menù sono i colori, primaverili, giocosi. Viene voglia di girare con un cestino con quei tortini =)
mmm! mi piace molto, soprattutto lo sformatino e il tiramisù al limoncello!
sul pollo al curry sono un po' purista e lo preferisco marinato nello yogurt ma ha un aspetto veramente invitante!questo contest è davvero carino, non avrò mai il tempo di partecipare ma mi piace!
Da gran gourmet!!!
Bravissima :))
Cara Imma, complimenti per il tuo blog!! Le ultime ricette mi sembrano carinissime, il riso in particolare e poi quest'attenzione ai costi... !!!! complimenti !
Che munu! bello, vario e colorato, ma soprattutto "gourmand"
Baci Alessandra
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